Malzemeler: 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı sıvı yağ, 3 yumurta(birinin sarısını üzerine ayır), 1 çay kaşığı tuz, 1 paket kabartma tozu, aldığı kadar un, susam, çörekotu İç malzemesi için: Beyaz peynir yada lor peyniri, maydonoz Yapılışı: Bütün malzemeleri karıştırın ve aldığı kadar unla kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Küçük bezeler yapın ve bir çay tabağı büyüklüğünde açın. Hazırladığınız peynirli maydonozlu iç malzemesini koyun ve ay şeklinde kapayın. Yağlanmış tepsiye yerleştirin üzerine yumurta sarısını sürün ve susamla çörekotu sepeleyin. 180 derecelik fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişirin.Afiyet Olsun…

Malzemeler:

1 yumurta, 1/2 paket maya, 1 çay bardağı sıvı yağ, 2 çorba kaşığı şeker, 5 su bardağı un (1/2 kilo), 1 su bardağı süt, 1 tatlı kaşığı tuz, hamur katı olursa alabildiğine su

Yapılışı:

Ilık süte mayayı koyup eritin ve içine geri kalan malzemeyi ekleyin ve kulak memesi kıvamından yumuşak bir hamur elde edin. Eğer hamurunuz katı olduysa biraz suyla sıvıklaştırın. En az 1 saat ılık ortamda mayalanarak kabarmalarını bekleyin. Hamur geldikden sonra istediğiniz büyüklükde toplar yaparak elinizde yuvarlayın isterseniz oval olarak da yapabilirisiniz.

Yağlamış olduğunuz fırın tepsinize aralıklarla koyun ve tepside de biraz kabarmasını bekleyin. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan sandviçlerinizi bir kap içinde beze sarın ve sarmadan önce elinizle üzerlerine biraz su serpiştirin.

Afiyet Olsun…

Malzemeler:

4 yumurta, 10 çorba kaşığı şeker, 12 çorba kaşığı un ( 10 kaşık kullandım), 250 gr margarin (1 su bardağı sıvı yağ), 1 su bardağı buğday nişastası, 1 paket vanilya (limon kabuğu rendesi), 1 paket kabartma tozu, 1/2 su bardağı süt, 2 çorba kaşığı kakao (kakao aslında malzemede yoktu ben ilave ettim)

Üzeri için:

6 kaşık çikolata(ekmek üstüne sürülenlerden, sarelle v.b.), 3 kaşık süt

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sütü, yağı, vanilyayı, kabartma tozunu, nişastayı ilave edin ve karıştırın. En son unu eleyip malzemeye ekleyin ve bir tahta kaşıkla karıştırın.

Kek hamurunun yarısını yağladığınız kalıba dökün, diğer yarısına kakaoyu ilave edin ve karıştırın. Sade hamurun üzerine kakaolu karışımı dökün.

180-200 derecelik fırında 40 dakika pişirin. Ayrı bir yerde 3 kaşık sütü ve 6 kaşık çikolatayı kısık ateşte eritin. Kek fırından çıkınca üzerine bu karışımı dökün.

Afiyet Olsun…

Malzemeler: 2 yumurta, 1 paket margarin(oda ısısında), 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 2 yemek kaşığı kakao, aldığı kadar un Üzeri için: hindistan cevizi Şerbeti için: 2 su bardağı şeker, 2,5 su bardağı suYapılışı: Malzemelerin hepsini karıştırın ve kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurdan bir ceviz büyüklüğünde toplar alarak elinizde yuvarlayın ve tepsinize dizin. 180 derecelik ısıtılmış fırında fırında pişirin. Ayrı bir yerde 2,5 su bardağı suyu ve 2 su bardağı şekeri kayantın ve ılıtın. Fırından çıkan kurabiyeleri de ılıtın ve şerbete batırıp çıkarın sonra hindistan cevizine bulayıp servis tabağınıza dizin. Afiyet Olsun… Not:Eğer kurabiyeler sıcakken şerbete sokarsanız dağılırlar buna dikkat edin.

Malzemeler: 3 yumurta, 1,5 su bardağı şeker, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 şişe maden suyu, 1 su bardağı rendelenmiş havuç, 1/2 su bardağı iri dövülmüş ceviz, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 2 su bardağı unYapılışı: Yumurtayla şekeri iyice koyulaşana kadar çırpın. Yağı, maden suyunu, vanilyayı, cevizi ve havucu ilave edin ve bir daha karıştırın. Ununu ve kabartma tozunuda içine eleyin ve bir tahta kaşıkla karıştırın. Yağlanmış bir kek kalıbına veya tepsinize boşaltın ve 170- 180 dereceli fırında 40-45 dakika içini alana kadar pişirin. Keki kalıptan çıkarıp servis tabağına alın. Üzerine isterseniz krem şanti, isterseniz çikolata sosuyla servis edin. Afiyet Olsun…