Kadayıf Tatlısı

14 Ekim 2006

14 Ekim 2006, Cumartesi günü eklendi |

Malzemeler: 500 gr kadayıf, 100-120 gr kadar tereyağı, yeteri kadar ceviz, 1 yemek kaşığı pekmezŞerbeti için: 3 su bardağı su, 3 su bardağı şeker, bir dilim limon Yapılışı: Öncelikle tereyağını eritip ılımasını sağlayın. Kadayıfı bir parmak kalınlığında kıyın ve bir kaba aldıktan sonra üzerine ılınmış yağı döküp elinizle iyice yedirin. Yağlı kadayıfı iki eşit parçaya ayırın ve tepsinizin altını pekmez ve yağla iyicene her tarafına sürün kadayıfın bir yarısını bastırarak tepsiye döşeyin. Arasına irice ezdiğiniz cevizinizden bolca sepeleyin. Kalan diğer kadayıfıda üzerine aynı şekilde bastırarak sepeleyin. ve tepsinizin içine sığacak diğer bir tepsiyi içine yerleştirin ve üzerine ağırca bir eşya koyarak yarım saat durmasını bekleyin.(eğer bastırmassak kadayıf kabarık kalacaktır ve şerbeti döktüğünüzde çıtır çıtır olmayacaktır) Eğer vaktiniz kısıtlıysa 5-10 dakikada yeterlidir. Daha sonrasında 180 derecelik fırındakızarana dek pişirin. Kadayıf pişerken şerbeti hazırlayın. Bir tencerede şekeri, suyu ve bir dilim limonu 15 dakika kaynatınve ılıtın. Fırından çıkardığınız kadayıfda ılınınca yine ılık halde şerbeti kadayıfın üzerine dökün. Üzerine bir tepsiyle örtüp 4-5 saat dinlendirin. Tatlıyı dilimlere ayırıp üzerine ister ceviz sepeleyerek ister kaymakla servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun…

(83 kere puan verildi, 5 üzerinden 3.78 puan aldı)

Loading ...

Dilerseniz aşağıdaki tariflerden birisine de göz atabilirsiniz;
Benzer Tarifler	Rasgele Tarifler
Baklava Yaş Pasta Mayalı Kol Böreği Çilek Soslu Profiterol Peynirli Poğaça	Kabak Tatlısı Isırgan Otu Kavurması Brokoli Salatası Renkli börek Patatesli ve Haşhaşlı Ekmek

1 ece söyledi;

Hoşgeldiniz..Kadayıfa bayılıyorum.Elinize sağlık…

Yorumlama zamanı: 15 Ekim 2006, saat: 11:15

2 susam söyledi;

Hoşgeldinn özlettin kendini inan hergün bloğuna girdim belki dönmüşsündür diye tarifini görünce çok sevindim Kadayıfın nefis görünüyor eline sağlık sevgiler.

Yorumlama zamanı: 15 Ekim 2006, saat: 21:58

3 yemek vakti söyledi;

Bengisucum,
cok beklettin bizi.
En sonunda geldin yine.
Kadayifin icin ellerine saglik.
Sevgiler

Yorumlama zamanı: 17 Ekim 2006, saat: 10:45

4 munevver söyledi;

Sevgili Hilal,umarım önemli bir şey yoktur.Neyse ki döndün.Eline sağlık.Tatlın pek güzel görünüyor.
Sevgilerimle,
nanelimon.

Yorumlama zamanı: 17 Ekim 2006, saat: 11:09

5 serinmavi söyledi;

Hoşgeldin Hilal,yine burada olman ne güzel..bir daha arayı bu kadar açmayalım :)Bu arada ellerine sağlık.

Selam&sevgiler

Yorumlama zamanı: 18 Ekim 2006, saat: 13:37

6 hatice kübra söyledi;

hilalcim üstteki post’a yorum yazamadım buraya yazıyorum..Kadir geceniz mubarek olsun canım..Dua’ndan unutma.
Allaha emanet ol..

Yorumlama zamanı: 19 Ekim 2006, saat: 20:40

7 Anonymous söyledi;

Canim ellerine saglik cok guzel gorunuyor.

Yorumlama zamanı: 20 Ekim 2006, saat: 00:09

8 pembeli söyledi;

Merhaba Hilalcim hoşgeldin tekrar

Yorumlama zamanı: 27 Ekim 2006, saat: 09:04

9 dileks söyledi;

hoşgeldin canımmm özlemiştik seni bidaha bukadar özletme olurmu ellerine sağlıkkk

Yorumlama zamanı: 27 Ekim 2006, saat: 09:42

10 Tabakta söyledi;

Merhaba kadayıf güzel görünüyor ellerine sağlık. hoşça kal canım.

Yorumlama zamanı: 30 Ekim 2006, saat: 11:44

11 nightmarer söyledi;

Canım kardeşim hoş geldin bloğunaaa.. seni görmek ne güzelll..

Yorumlama zamanı: 31 Ekim 2006, saat: 00:05

12 Bengisu söyledi;

Çok kıymetli arkadaşlarım birbirinden güzel yorumlarınız için hepinize ayrı ayrı teşekkür ederim. İnşallah bundan sonra bloğumla daha çok ilgileneceğim.
Sevgiyle ve selametle…

Yorumlama zamanı: 31 Ekim 2006, saat: 16:52

13 Nezaket söyledi;

Hilalcigim, cok sevindim seni tekrar gordugume. Hosgeldin…

Yorumlama zamanı: 5 Kasım 2006, saat: 11:12

14 bahar`dan esintiler söyledi;

Canım Hilalcim hoşgeldin yaa. Özledim inan. Nerelerdeydin canım inan merak ettik seni. Kadayıf tatlın enfes olmuş gelir gelmez güzel bir açılış yapmışsın gerçekten. Ellerine sağlık. Bende bu aralar yoğunum mesailer falan . Malum yıl sonu hesapları falan Ocak sonuna kadar da böyle malesef 10 u buluyor eve gitmem valla.
Sen neler yapıyorsun minik bıcır kızın nasıl bakalım. Umarım herşey yolundadır. Kendine iyi bak. Kızınıda öp benim için olurmu.
Sevgiler
öptüm

Yorumlama zamanı: 15 Kasım 2006, saat: 14:15

15 Anonymous söyledi;

Yeni tarifler bekliyoruz.Nerelerdesin.

Yorumlama zamanı: 16 Kasım 2006, saat: 20:54

16 kirazdali söyledi;

Hilal’cim nerelerdesin bende kendime yeni site açtım yeni linkimide linklerine eklermisin

Yorumlama zamanı: 16 Aralık 2006, saat: 19:43

17 suat evşen söyledi;

Ahhhh, yerim ben hepsini yaaa…Bir hayli tecrübe sahibi olan birinden yemek tarifleri almak güzel. Bir de deneyecek kadar yürekli biri olsa yanımda iyi olurdu.(!?) Bu arada bizim buralarda zeytinler toplandı, yemeklik çizik ve kırma zeytinler ağızları tatlandırmaya başladı. Biz de yaptık tabii ki…Bilginize arzeder, talebi olanlara az miktarda yaptığımız çizik yeşil zeytinden, yani yemeye hazır zeytin ve zeytin yağı gönderebileceğimizi gururla belirtirim. Saygılarımla

haralagrele@gmail.com

suat evşen

Yorumlama zamanı: 23 Aralık 2006, saat: 15:16

18 bahar`dan esintiler söyledi;

Canımcım sana eğlenceli bir yılbaşı ve huzur ile sevinçle birlikte kutlayacağın bir bayram diliyorum tüm ailen ile birlikte.
Sevgiler……….

Yorumlama zamanı: 29 Aralık 2006, saat: 08:17

19 pembeli söyledi;

Yeni yılın sana ve ailene huzur ve mutluluk getirmesini temenni ediyorum.
Hayırlı Bayramlar.
Sevgiler.
Nazife.

Yorumlama zamanı: 29 Aralık 2006, saat: 15:55

20 özlem söyledi;

yeni yılın sana mutluluk,huzur getirmesi dileklerimle hem yeni yılını kutlar hemde bayramını en içten dileklerimle kutlar hayirlara vesile olmasini dilerim…
sevgiler

Yorumlama zamanı: 29 Aralık 2006, saat: 17:07

21 Sonia söyledi;

Yeni yilinizi ve Bayraminizi kutlar, tüm dileklerinizin gerceklesmesini dilerim. Sevgiler Sonia…

Yorumlama zamanı: 29 Aralık 2006, saat: 20:05

22 tuhfe söyledi;

Ben de bayraminizi ve Yeni yilinizi kutlarim.

Sevgiler.

Yorumlama zamanı: 29 Aralık 2006, saat: 20:19

23 Tuba söyledi;

Merhaba Hilal,
Pekmezi neden koydugunu merak ettim. Kadayifi daha sert yapsin diye mi acaba?
Mutlu yillar, sevgilerle

Yorumlama zamanı: 3 Ocak 2007, saat: 00:20

24 Bengisu söyledi;

Merhaba Tuba, pekmez koymamda ki sebep daha güzel kızartmasından dolayıdır eğer denerseniz farkı göreceksiniz. Sizede mutluluk dolu bir yıl dilerim.
Sevgiler…

Yorumlama zamanı: 3 Ocak 2007, saat: 17:53

25 pembeli söyledi;

hilalcim merhaba, artık neden tarif eklemiyorsun :(((

Yorumlama zamanı: 24 Ocak 2007, saat: 15:05

26 Anonim söyledi;

harika

Yorumlama zamanı: 12 Mart 2007, saat: 22:27

27 mustafa söyledi;

kayadıf tatlı tarafinizi okudum, benim gördüğüm kadarıyla tatlıda meşur olanlar güllüoğlu gibi, bunlar tatlı ve şerbeti sıçak olarak birbirine döküyorlar, sizlerde bütün tatlıladra ılık veya biri soğuk olsun diyorsunuz, sizin söyledikleriniz mi yanlış yoksa bu ünlü ustaların yaptıklarımı bunu anlamıyorum. tatlının biri sıcak biri soğuk olarak döküldüğü zaman tatlı yumuşamıyor ve şerebeti çekmiyor, neden tarifleri hep böyle veriyorsunuz.

Yorumlama zamanı: 21 Nisan 2007, saat: 15:48

28 Anonim söyledi;