Ali Nazik

2 Haziran 2006

Kategorisi:Diğer Yemekler |

2 Haziran 2006, Cuma günü eklendi |

Malzemeler: 3 orta boy bostan patlıcan, 1,5 bardak süzme yoğurt, 2-3 diş sarımsak, karabiber, kırmızı biber, kuru nane, tuz, 4-5 yemek kaşığı zeytin yağı, 1 adet domates

Yapılışı: 1- Öncelikle patlıcanları ocağınızın üzerinde veya mangalınızda közleyin ve kabuklarını temizleyin. Salata tahtanızın üzerinde ince ince kıyın.

2- Hazırladığınız patlıcanları geniş bir tabağa alın ve içerisine yağı, karabiberi, kırmızı biberi, naneyi, tuzunu ve yağını da ekledikten sonra çatalın tersiyle karıştırarak biraz ezin.

3- Ayrı bir tasta sarımsakları az bir tuzda ezip üzerine yoğurdu da ilave edin ve çok sulu olmaması şartıyla sulandırarak karıştırın. Patlıcanların üzerine ilave edip iyice karıştırın.

4- 1-2 kaşık yağı tavanıza alın ve rendelediğiniz 1 adet domatesi biraz soteleyin, ardından biraz tuz ve nane yapın ve bu karışımı servis tabağına yaydığınız patlıcanın üzerine dökün.

Afiyet olsun…

Not: Bazen üzerine domates yerine kıymalı soğanlı biberli ve domatesli yaptığım karışımı döküp üzerinede maydonaz ilavesi yapıyorum ve çok güzel oluyor.

(12 kere puan verildi, 5 üzerinden 3.58 puan aldı)

Loading ...

Dilerseniz aşağıdaki tariflerden birisine de göz atabilirsiniz;
Benzer Tarifler	Rasgele Tarifler
Köfteli İslim Kebabı Patlıcan Böreği Bazlama Kısır Tarhana Çorbası	Portakallı Kek Ev Yapımı Sucuk Üzümlü ve Cevizli Kek Ev Yapımı Erişte Etli Topalak

1 Anonymous söyledi;

ooooofff hilalcim görüntü yine her zamanki gibi harika.çok besleyici ve iştah açıcı bi yemek ortaya çıkarmışsın. ellerine sağlık. ELİF

Yorumlama zamanı: 3 Haziran 2006, saat: 11:11

2 armeda söyledi;

Hilalcim süper olmuş yaaa..Benim için patlıcan olsunda nasıl olursa olsun..Ben burda süzme yoğurt bulamıyorum.Konyanın kaymağı yoğudu offfof nasıl özledimm.Ellerine sağlık canım sevgiler…

Yorumlama zamanı: 3 Haziran 2006, saat: 19:44

3 Nezaket söyledi;

Hilal, cok guzel olmus eline saglik. Su kozmatik bende de olsa ne guzel olur valla.

Yorumlama zamanı: 3 Haziran 2006, saat: 22:19

4 öznur söyledi;

Öncelikle merhabalar.siteniz ve tarifler cok güzel,patlicanin her türlüsünü yerim ellerinize saglik görüntüsü nefis olmus.Bende sizi yeni bloguma beklerim,http://www:blogcu:com:baharcicegi

Yorumlama zamanı: 4 Haziran 2006, saat: 02:56

5 Benar söyledi;

Emeğine sağlık, inan ki çok hoş görünüyor bayıldım :-)) Akşam yapacağım sanırım canım çekti çünkü…

Selamlar,

Yorumlama zamanı: 5 Haziran 2006, saat: 11:14

6 esma söyledi;

Ellerine sağlık hilalcim..Bende patlıcana bayılanlardanım:))hatta bugün menüde patlıcan var ama nasıl yapacağıma karar vermemiştim.Şimdi bunumu yapsamki?;)

Yorumlama zamanı: 5 Haziran 2006, saat: 14:04

7 Naile söyledi;

Ellerinize sağlık, bir antepli olarak sitemde mutlaka yer almasını düşündüğüm yemeklerden birisi alinazik. Patlıcan sezonu açılmışken yakın zamanda deneyeyim diyordum. Biz patlıcanla yoğurdu karıştırdıktan sonr aüzerine sadece kıyma ve maydonoz dökeriz. Yaptığım zaman tatmaya bize de beklerim

http://www.blogcu.com/aintabsofrasi

Yorumlama zamanı: 5 Haziran 2006, saat: 18:09

8 Anonymous söyledi;

Yorumlama zamanı: 5 Haziran 2006, saat: 18:10

9 özlem söyledi;

canim, selam ellerine saglik bende bayilirim patlicanli her türlü yemege..ali nazik süper görünüyor gercekten bir iki kasik alabilsem inan canim cok cekti su an resmi görünce…ama bu saatden sonra kim yapacak…
sevgiyle kal canim

Yorumlama zamanı: 6 Haziran 2006, saat: 01:51

10 dileks söyledi;

canım ellerine sağlık bazen patlıcanın sevmeyen varmı diye düşünüyorum enfess olmuş

Yorumlama zamanı: 6 Haziran 2006, saat: 08:50

11 Elvan söyledi;

ellerine saglik cok guzel olmus mutlaka yaparim
selamlar, Elvan

Yorumlama zamanı: 6 Haziran 2006, saat: 14:48

12 özlem söyledi;

canim iyi aksamlar nasilsin, nerelerdesin? umarim iyisindir hic görüsemiyoruz son zamanlar..ben sana ugramadan cikmam ama yorum yazmadan cikiyorum bazi zamanlar ve ayip ediyorum sessiz sessiz kacmak olmaz dimi
kendine iyi bak..öptüm

Yorumlama zamanı: 15 Haziran 2006, saat: 22:05

13 Anonymous söyledi;