Patlıcan Böreği

8 Nisan 2006

8 Nisan 2006, Cumartesi günü eklendi |

Malzemeler: 1/2 kg patlıcan, 100-150 gr kıyma, 1 yumurta, 2 diş sarımsak, 1 baş soğan, 2,3 tane yeşil biber, 1 tane domates, tuz, karabiber, kimyon, kırmızıbiber, Kızartmak için yağ, 4-5 dal maydonoz Yapılışı; Öncelikle patlıcanların her tarafını soyalım ve 5,10 dakika tuzlu suda biraz bekletelim. Yıkayıp kuruladıktan sonra kızgın yağda kızartıp havlu kağıdın üzerine alalım. Yağını aldıktan sonra küçük parçalara ayırıp robota atıp kıyalım(incecik olmak şartıyla).

Sonra diğer malzemeleri de robata atıp aynı incelikte çekelim(kıyma ve yumurta hariç). Hepsini fırına süreceğimiz tepsiye döküp üzerine baharatlarını, yumurtayı ve kıymayı ekleyip iyice karıştıralım.

Tepsiye güzelce eşit kalınlıkta yerleştirdikten sonra üzerine isteğe göre domates, maydonoz ve biberle süsleyelim ve fırında 180 derecede altı ve üstü kızarana kadar pişirelim.Afiyet Olsun…

(18 kere puan verildi, 5 üzerinden 3.72 puan aldı)

Loading ...

Dilerseniz aşağıdaki tariflerden birisine de göz atabilirsiniz;
Benzer Tarifler	Rasgele Tarifler
Kısır Köfteli İslim Kebabı Ali Nazik Patates Püreli Mantar Mercimek Çorbası	Fiskos Örtüsü Kısır Portakallı Kek Pamuk Poğaça Tahinli Kurabiye

1 zeyno söyledi;

Patlıcanın tüm yemek ve salatalarını ben de çok severim.Hiç böyle bir tarif denemedim en kısa zamanda denenecek, şimdiden canım çekti

Yorumlama zamanı: 8 Nisan 2006, saat: 20:43

2 fly söyledi;

Hilalcim nerelerdesin herhalde memlekete gidip geldin…çok değişik bir yemek çokda lezzetliye benziyor deniyip sonucunu söylerim canım çok teşekürler tarifin için öpüyorum seni hoşçakal

Yorumlama zamanı: 8 Nisan 2006, saat: 23:02

3 Bengisu söyledi;

Merhaba Zeyno, patlıcanlı tarifleri sevdiğine göre bence denemelisin şimdiden kolay gelsin yaptığında ise yorumlarını bekliyorum afiyet olsun:)
*
Fly’cım Konyadayım hiç bir yere gittiğim yok :)ama bu aralar havanın etkisinden olsa gerek pek kendimi iyi hissetmiyorum o yüzdende blogla fazla ilgilenemiyorum. Eğer denersen benim için lezzetli bir yemek denemeni öneririm canım bende seni öpüyorum.
Sevgiyle kalın…

Yorumlama zamanı: 9 Nisan 2006, saat: 13:27

4 nightmarer söyledi;