Patlıcan Böreği

8 Nisan 2006

Patlıcan Böreği

Kategorisi:Pastalar-Börekler | 8 Nisan 2006, Cumartesi günü eklendi |

Malzemeler: 1/2 kg patlıcan, 100-150 gr kıyma, 1 yumurta, 2 diş sarımsak, 1 baş soğan, 2,3 tane yeşil biber, 1 tane domates, tuz, karabiber, kimyon, kırmızıbiber, Kızartmak için yağ, 4-5 dal maydonoz Yapılışı; Öncelikle patlıcanların her tarafını soyalım ve 5,10 dakika tuzlu suda biraz bekletelim. Yıkayıp kuruladıktan sonra kızgın yağda kızartıp havlu kağıdın üzerine alalım. Yağını aldıktan sonra küçük parçalara ayırıp robota atıp kıyalım(incecik olmak şartıyla).

Sonra diğer malzemeleri de robata atıp aynı incelikte çekelim(kıyma ve yumurta hariç). Hepsini fırına süreceğimiz tepsiye döküp üzerine baharatlarını, yumurtayı ve kıymayı ekleyip iyice karıştıralım.

Tepsiye güzelce eşit kalınlıkta yerleştirdikten sonra üzerine isteğe göre domates, maydonoz ve biberle süsleyelim ve fırında 180 derecede altı ve üstü kızarana kadar pişirelim.Afiyet Olsun…

1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan (20 kere puan verildi, 5 üzerinden 3,70 puan aldı)
Loading ... Loading ...

“Patlıcan Böreği” yazısı için hali hazırda 9 adet yorum yapılmıştır

Bu yazı için neden düşüncelerinizi belirtmiyorsunuz? Sizin düşünceniz de bizler için değerlidir... haydi şimdi yorumlayalım :).

  1. 1  zeyno söyledi;

    Patlıcanın tüm yemek ve salatalarını ben de çok severim.Hiç böyle bir tarif denemedim en kısa zamanda denenecek, şimdiden canım çekti

  2. 2  fly söyledi;

    Hilalcim nerelerdesin herhalde memlekete gidip geldin…çok değişik bir yemek çokda lezzetliye benziyor deniyip sonucunu söylerim canım çok teşekürler tarifin için öpüyorum seni hoşçakal

  3. 3  Bengisu söyledi;

    Merhaba Zeyno, patlıcanlı tarifleri sevdiğine göre bence denemelisin şimdiden kolay gelsin yaptığında ise yorumlarını bekliyorum afiyet olsun:)
    *
    Fly’cım Konyadayım hiç bir yere gittiğim yok :) ama bu aralar havanın etkisinden olsa gerek pek kendimi iyi hissetmiyorum o yüzdende blogla fazla ilgilenemiyorum. Eğer denersen benim için lezzetli bir yemek denemeni öneririm canım bende seni öpüyorum.
    Sevgiyle kalın…

  4. 4  nightmarer söyledi;

    Hilalcim kandilin mübarek olsun, yemeğin çok güzel görünüyor ellerine sağlık..

  5. 5  defnenin söyledi;

    yemek cok guzel guzel duruyor. eminim agzina alinca likum gubu oluyordur. ellerine saglik

  6. 6  beauty söyledi;

    En sevdiğim sebze patlıcandır. Bu tarif benim için çok iyi oldu. En kısa zamanda yapmayı düşünüyorum ;)

  7. 7  ÇETİN söyledi;

    harika bir yemek tek kelimeyle mükemmel

  8. 8  yasemin söyledi;

    afyonun meşhur bir yemeğidir :)

  9. 9  çekmeköy eca servisi söyledi;

    harika..

Yorumunuzu buradan gönderin;

XHTML: Kullanılabilecek etiketler: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Yorumları takip için: RSS  |  Geri izlemeler için: Tackback
  • Arşivim