Ev Usulü Döner
19 Mart 2006, Pazar günü eklendi | Malzemeler:
1kg hafif yağlı et (eğer etiniz yağlı değilse mutlaka içine ya hayvansal yağ ya da margarin ilave etmelisiniz.), 4-5 dal yeşil soğanSosu için:
Soğan, sarımsak, süt, zeytinyağı, karabiber, kırmızıbiber, tuz, kimyon Yapılışı:
Dondurucudan çıkardığınız bifteklerin çözülmesini beklemeden, buzlu iken yaprak yaprak kesin. Sonra etinizin tatlanması ve yumuşak pişmesi için zeytinyağı, soğan, sarımsak, biraz süt, istediğiniz baharat türünden bir sos hazırlayıp etleri 1-2 saat sosa karıştırıp bekletin. Düdüklünüze etleri koyun ve kaynadıktan sonra hafif ateşte arada sallamak şartıyla yarım saat kadar pişirin. Eğer etiniz pişmemişse ve suyu varsa tekrar biraz daha ocağa koyabilirsiniz. Pişmiş ve içinde suyu varsa bunu ağzı açık olarak buharlaşmasını sağlayın. Tuzunu ve kekiğini bu sırada tatlanması için atın en son içine 4-5 dal yeşil soğan doğrayıp birazda bu şekilde çevirin ve servis tabağınıza alın. Yanında bir bardak ayran ve yeşilliklerle beraber servis edin.Afiyet Olsun…
Dilerseniz aşağıdaki tariflerden birisine de göz atabilirsiniz; |
|
Benzer Tarifler |
Rasgele Tarifler |
| Kısır Zeytinyağlı Yaprak Sarması Keşkek Fırında Patatesli Palamut Mantı | Zebra Kek Boğazlı Reglan Kollu Kazak ve Diğerleri Papara (Soğan Aşı) Ev Usulü Döner Brokoli Salatası |



(24 kere puan verildi, 5 üzerinden 3,58 puan aldı)
RSS
Yorumlama zamanı: 20 Mart 2006, saat: 12:05
Yorumlama zamanı: 20 Mart 2006, saat: 12:42
Yorumlama zamanı: 20 Mart 2006, saat: 14:11
Yorumlama zamanı: 20 Mart 2006, saat: 14:25
Yorumlama zamanı: 20 Mart 2006, saat: 15:01
Yorumlama zamanı: 20 Mart 2006, saat: 16:58
Yorumlama zamanı: 20 Mart 2006, saat: 19:11
Yorumlama zamanı: 20 Mart 2006, saat: 21:33
Yorumlama zamanı: 21 Mart 2006, saat: 10:37
Yorumlama zamanı: 21 Mart 2006, saat: 11:40
Yorumlama zamanı: 21 Mart 2006, saat: 18:59
Yorumlama zamanı: 21 Mart 2006, saat: 21:17
Yorumlama zamanı: 28 Mart 2006, saat: 23:53
Yorumlama zamanı: 20 Şubat 2007, saat: 15:38
Yorumlama zamanı: 20 Şubat 2007, saat: 21:16
Yorumlama zamanı: 7 Mart 2007, saat: 18:56
Yorumlama zamanı: 8 Mart 2007, saat: 11:22
Yorumlama zamanı: 10 Aralık 2007, saat: 22:57
Yorumlama zamanı: 2 Haziran 2009, saat: 22:32
Yorumlama zamanı: 4 Eylül 2009, saat: 13:11