Malzemeler:

4 yumurta, 10 çorba kaşığı şeker, 12 çorba kaşığı un ( 10 kaşık kullandım), 250 gr margarin (1 su bardağı sıvı yağ), 1 su bardağı buğday nişastası, 1 paket vanilya (limon kabuğu rendesi), 1 paket kabartma tozu, 1/2 su bardağı süt, 2 çorba kaşığı kakao (kakao aslında malzemede yoktu ben ilave ettim)

Üzeri için:

6 kaşık çikolata(ekmek üstüne sürülenlerden, sarelle v.b.), 3 kaşık süt

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sütü, yağı, vanilyayı, kabartma tozunu, nişastayı ilave edin ve karıştırın. En son unu eleyip malzemeye ekleyin ve bir tahta kaşıkla karıştırın.

Kek hamurunun yarısını yağladığınız kalıba dökün, diğer yarısına kakaoyu ilave edin ve karıştırın. Sade hamurun üzerine kakaolu karışımı dökün.

180-200 derecelik fırında 40 dakika pişirin. Ayrı bir yerde 3 kaşık sütü ve 6 kaşık çikolatayı kısık ateşte eritin. Kek fırından çıkınca üzerine bu karışımı dökün.

Afiyet Olsun…

Bu fiskos masasını ördüğümde 18-19 yaşlarındaydım, ve her zaman için güzel bir anısı vardır. Annemle bir gün tanıdık bir teyzeye misafirliğe gittiğimizde bu masa örtüsü çok hoşuma gitmişti. Modelini çıkarmak için istediğimde ise olumsuz yanıtla karşılaşmıştım. Tabi ev sahibinin de kendince haklı sebepleri vardı. Daha önceleri bir başkasına model olarak verdiğinde ummadığı manzaralarla karşılaştığını ve kendince bir daha modellerini kimseye veremeyeceğini söylemişti. Laf aramızda; bu arada modelinin de kimsede olmasını istemiyordu açıkcası. Ben de üzülmüştüm tabi ve bir iki saatliğine de olsa veremezmisin dediğimde "olabilir" dedi.

Eve geldiğimde ortasını evde bulunan bir oda takımından yapmayı planlamıştım. Sonrasını da annemle birlikte azar azar örneklerini çıkardık. Kalan yerlerinin de sayılarını bir kağıda yazmıştım. Şimdilerde olsa ne güzel çekersin makinayla fotosunu. Ama nerde o zamanlar dijital makina… Neyse modeli bir kaç saat sonrasında ablaya götürüp vermiştim sağsalim

Neticede masayı bitirmiştim ve çokta beğenildi. Ayrıca bu gayretime herkes çok şaşırmıştı, örtünün sahibi bile. Benden model istiyenlere ben de benim çıkarmış olduğum küçük motifleri vermiştim:) Aslında burcumun gereği çok maymun iştahlı biriyimdir. O yüzden bitiresiye canım çıkmıştı. Hele son sıraları yokmu günde ancak bir iki sıra yapabiliyordum.

Şimdilerde hiç yapamıyorum. Açıkçası nedeni ise bu bilgisayar malesef… İnşallah fiskos örtümü sizler de beğenirsiniz. Şu anda kullanıyorum. Artık diyorum iyiki de örmüşüm. Çünkü hazırlardan çok seviyorum örme danteli. Masanın ipi heralde Dirima markaydı ve 100er gr.lık 4 yumak ip bitti. Umarım beğenmişsinizdir…

Malzemeler: 1 kg havuç, 1 su bardağı toz şeker, 1/2 su bardağı ceviz, 50 gr margarin, hindistan cevizi, 1 paket bisküvi, 1 çay kaşığı tarçınYapılışı: Öncelikle havuçları yıkayıp rendenin ince yerinde rendeleyin. Geniş bir tavanızın içine havuçları koyup üzerine bir bardak şekeri ekleyin. Havuçlar suyunu çekene kadar karıştırarak pişirin. Havuçlar biraz ılıdıktan sonra robottan çektiğiniz bisküvileri, 50 gr margarini, tarçını ve cevizi içine ekleyin ve güzelce karıştırın(elinizlede yoğurabilirsiniz). Sonra elinizi biraz ıslatıp ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapın. Bir kabın içine hindistan cevinizi boşaltın yaptığınız havuçlu topları bulayın ve servis tabağınıza dizin. Herbirinin üzerine bir kürdan batırın. Afiyet Olsun…

Malzemeleri: 1/2 kg bezelye, 1 tane kuru soğan, 1 küçük havuç, 1 orta boy patetes, 1 kepçe yağ, kıyma veya parça et, tavuk eti de olabilir (miktarı isteğe göre ayarlayın), tuz, su, 1 yemek kaşığı salçaYapılışı: Parça eti küçük küçük doğradıktan sonra tavanıza alın ve biraz kavurun. Soğan ve havuçları küçük küpler halinde doğrayıp etin üzerine ilave edin. Bir kepçe yağı da ilave edin ve rengi dönene kadar kavurun.

Küçük küpler halinde doğradığımız patetesleri de atın en sonunda salçanızıda ilave edin. Düdüklünüze bezelyeyi ve suyunu ekledikten sonra kavurduğumuz harcı içine dökün ve tuzunu ayarlayın. Kaynadıktan sonra ocağınızın en küçük yerine koyup 20 dakika pişirin. Yanında pirinç pilavıyla servis edebilirsiniz.Afiyet Olsun…

Malzemeleri: Pandispanyası için: 5 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1,5 su bardağından biraz eksik un, 1 paket kabartma tozu, 2 kaşık kakaoKreması için: 1/2 süt, 3 yemek kaşığı un, 4 yemek kaşığı şeker, 1 yumurta sarısı, vanilya, 1 kutu labne peyniri, Arasına sürmek için: 1 yemek kaşığı nescafe, 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı süt tozu Hazırlanışı: Öncelikle yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın unu kakaoyu ve kabartma tozunu eliyerek ekleyin ve karıştırın. Normal büyüklükde bir tepsiyi yağlayın ve hamuru içerisine dökün. 180 derecede 20-25 dakika pişirin. Soğudukdan sonra bir naylon iplik yardımıyla ikiye bölün. 1 su bardağına şekeri, nescafeyi ve süt tozonu koyup içine ılık su ilavesiyle iyice karıştırın. Bu karışımı ikiye böldüğümüz pandispanyaların arasına sürün. Kremasını hazırlamak için bir tencereye sütü, şekeri, unu karıştırıp muhallebi gibi karıştırarak pişirin. Krema ılıdıktan sonra vanilyayı ve labne peynirini katıp karıştırın ve mikserle biraz çırpın. Katlar arasına hazırladığınız kremayı sürün. Sonra diğer parçayı da üzerine kapatıp kalan kremayı üzerine ve yanlarına sürün. En üste de çay süzgeciyle pastanın üzerini kapatacak şekilde bolca kakao serpin. Buzdolabın da 2-3 saat bekledikden sonra servis edebilirsiniz.Afiyet Olsun…