Sanayağlı Poğaça

22 Ekim 2005

22 Ekim 2005, Cumartesi günü eklendi |

hamur için; 3 yumurta, 1 su bardagi siviyag, 1 su bardagi yogurt, 1 su bardagi su, 42 gr yas maya, Tuz ve alabildigi kadar un. İç malzemesi; 250 gr margarin, Beyaz peynir ve maydanoz Yapılışı; Malzemeleri geniş bir kaba koyun ve karıştırın. Üzerine un ilave ederek yumuşak hamur elde edin. Yoğurulan hamuru 6 eşit parçaya bölün ve beze haline getirin. Bir bezeyi çok ince olmamak kaydıyla açın ve eritilmiş margarinle yağlayın. Diğer bezeleri de tek tek açıp yağlayarak üst üste koyun. Bu işlem bittikten sonra bütün yufkaları gözleme şeklinde katlayın. Buzdolabının buzluğunda margarini donana kadar bekletin. Buzdolabından çıkarttığınızda un yardımı ile açın ve kareler halinde kesin. içine peynirli maydanozdan koyun ve üçgen muska şeklinde kapatın. Unlanmış tepsiye dizin. Yumurta sarısı sürün üzerine ve mayalanması için bekletin. Mayası gelen poğaçayı 180 derecede üzeri kızarana dek pişirin. Afiyet olsun…

(15 kere puan verildi, 5 üzerinden 4 puan aldı)

Loading ...

Dilerseniz aşağıdaki tariflerden birisine de göz atabilirsiniz;
Benzer Tarifler	Rasgele Tarifler
Banyolu Börek Peynirli Poğaça Bükme Bazlama Elmalı Turta	Bahar Pastası Arabaşı Çorbası ve Hamuru Etli Lahana Sarması Brokoli Salatası Papara (Soğan Aşı)

1 Anonymous söyledi;

bu poğaçalar çok güzel görünüyor; bu akşam hemen denemek istiyorum; en son peynirli içi koymadan açtığımız hamurun kalınlığı yaklaşık ne kadar olmalı acaba?
şimdiden teşekkürler ve sevgiler / yasemin i.e.

Yorumlama zamanı: 24 Ekim 2005, saat: 14:39

2 Bengisu söyledi;

Merhaba yasemin hamurun kalınlığını kendine göre ayarla istersen ne ince olsun ne de kalın zaten içinde maya olunca haliyle kabarıyor sevgiler…

Yorumlama zamanı: 25 Ekim 2005, saat: 12:25

3 Anonymous söyledi;

birseyi iyi anlamadim, buzdolabindan cikarttigimiz yufkalar gozleme seklindeyken mi acicagiz yoksa once yufkalari yuvarlak seklini aldirip oylemi acicagiz? tesekkurler, tina

Yorumlama zamanı: 26 Ekim 2005, saat: 18:46

4 Bengisu söyledi;

Buzdolabından çıkarttığımız yufkaları gözleme şeklindeyken açacağız yani kare veya dikdörtgen artık inceliğini kendin ayarlarsın.

Yorumlama zamanı: 26 Ekim 2005, saat: 22:15

5 rin söyledi;

hmmm gercekten cok lezzetli

Yorumlama zamanı: 27 Ekim 2005, saat: 14:19

6 özlem söyledi;

Merhaba, anlamadığım bir şey var: Hamuru yoğurup hiç mayalanmasını beklemaden mi bu işlemleri yapacağız, yoksa mayalandırıp şekil verip daha sonra tekrar biraz daha mı bekleteceğiz? Myalanmadan buzdolabına girerse kabarmasında bir problam olmaz mı? Ellerinize sağlık.

Yorumlama zamanı: 23 Ocak 2008, saat: 15:33

7 nur söyledi;