Banyolu Börek

25 Ekim 2005

25 Ekim 2005, Salı günü eklendi |

Malzemeler: 4 yufka (yanlız benim yufkalarım ev yufkasıydı), 1 su bardağı yoğurt, 1/2 çay bardağı ayçiçek yağı, 2 yumurta, 1 kase su İç malzemesi: 250gr beyaz ezilmiş peynir, yeteri kadar doğranmış ıspanak, tuz, karabiber, kırmızı biber, yeteri kadar ayçiçek yağı Üzerine: Yumurta sarısı, çörek otu Yapılışı: Yufkaları üst üste koyup 8 parçaya kesin. Yoğurt, ayçiçek yağı ve yumurtaları bir kapta karıştırın. Kestiğiniz yufkaların üzerine fırçayla yoğurtlu harçtan sürün. Yufkanın geniş tarafına ıspanaklı içten yayıp -kenarlarını kıvırmadan- rulo şeklinde sarın. Ruloları içe doğru sarıp bir servis tepsisine yerleştirin. Yufkaların tamamını sarınca her bir böreği bir kase suya daldırıp çıkartın ve fırın tepsisine yerleştirin. Börekleri 45 dakika buzdolabında beklettikten sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Afiyet Olsun…

Not: Tarif Portakal Ağacı’ndan alıntıdır…

(6 kere puan verildi, 5 üzerinden 4.33 puan aldı)

Loading ...

Dilerseniz aşağıdaki tariflerden birisine de göz atabilirsiniz;
Benzer Tarifler	Rasgele Tarifler
Sodalı Börek Sanayağlı Poğaça Renkli börek Etli Biber Dolması Rulo Pasta	Ali Nazik Sanayağlı Poğaça Brokoli Salatası Etli Biber Dolması Esmer Güzeli

1 Anonymous söyledi;

sitenizi begenerek takip ediyorum,hayirli olsun
6 adet yufka icin nekadar ispanak kullanmaliyiz?peynir kullanmayacagim,ispanakli yapmayi dusunuyorum acaba islak ,hamurumsu olurmu? hafta sonu misafirlerim icin yapmayi planliyorum.yardimci olursaniz sevinirim.:))
sevgilerimle
emel,

Yorumlama zamanı: 26 Ekim 2005, saat: 17:27

2 Bengisu söyledi;

Merhaba Emel sitemi beğendiğine sevindim teşekkürler.Ben 4 yufka için yarım kilo kullandım artık sen onu kendine göre çoğalta bilirsin.Ispanağa eğer peynir yapmayı düşünmüyorsan sade pek hoş olacağını zannetmiyorum içine patetes veya kıyma ilave ederek daha lezzetli hale getirebilirsin.Islak ve hamurumsu olacağınıda zannetmiyorum.
Kolay Gelsin Sevgilerimle…

Yorumlama zamanı: 26 Ekim 2005, saat: 22:11

3 Bengisu söyledi;

Merhaba Emel sen dünkü yorumunu hamur işlerine yapmıştın bende cevabladım canım.çok kısa zamnda ana sayfadaki yorumlarıda değiştirmeyi düşünüyorum çünkü daha site yapım aşamasında. Eğer hamur işlerine girip bakarsan yorumunu ve benim yorumuma bakabilirsin Emelcim…
sevgilerimle

Yorumlama zamanı: 27 Ekim 2005, saat: 14:07

4 emel söyledi;

Merhabalar,siteniz hayirli olsun ,guzel tarifleriniz var begenerek takip ediyorum.haftasonu menum icin banyolu boregin icini ispanak ile yapmayi dusunuyorum,acaba ici islak hamurumsu olurmu?
banyolu borek icin dun yorum yazmistim ama silinmis neden acaba?…
Sevgilerimle,
EMEL

5 Anonymous söyledi;

Bayramda kahvaltı için hazırladığım 4 çesit börekten birtaneside senin banyolu böreğindi. Ancak ben börekleri 1 gün önceden hazırlayıp dolapta tutmam gerektiği için suya batırma işlemini yapmadım açıkçası . 1 gün boyunca ıslak durmasının bozacağını düşündüm. Kalan iç malzemeden gül yaptıktan sonra üzerlerine de sürdüm. Böreklerim içerisinde tam 100 puan alan seninki oldu :)Paylaşımın için teşekkürler. Sevgiler Bahar.

Yorumlama zamanı: 10 Kasım 2005, saat: 12:03

6 Bengisu söyledi;

Ellerine sağlık Baharcım sen yaparsında hiç güzel olmazmı? :)Ayrıca güzel yorumun içinde teşekkürler sevgiler…

Hilal

Yorumlama zamanı: 10 Kasım 2005, saat: 12:14

7 Anonymous söyledi;

siteniz çok güzel tesadüfen buldum elde açma böreği çok severim banyolu böreğinizde yufkaları kendinizin açtığınızı yazmışsınız
yufkaların tarifini yazarsanız çok sevinirim bengisu hn.gül şeklinde pek güzel duruyorlar.tahminimce sıgara böreği şeklindeki böreğinizde elde açma onunda tarifini verebilirseniz memnun olurum. herşey gönlünüzce olsun.
aytül

Yorumlama zamanı: 25 Kasım 2005, saat: 13:48

8 Bengisu söyledi;

Merhaba Aytül hanım,
aslında bu yufkalar yazdan yapılmış olan yufkalarım yani tandırda saçda pişmiş yufkalar. Ama siz isterseniz elde açma da yapabilirsiniz. Malzemede klasik hamur yani un,tuz ve su yoğurarak yapıyor ve incecik açıyorsunuz.inşallah yardımcı olabilmişimdir sevgiler…

Yorumlama zamanı: 25 Kasım 2005, saat: 14:04

9 Anonymous söyledi;

teşekkür ederim bende yufkaları pişirmek için saç yok ama yufka açabiliyorum. saçta pişirmedende olur herhalde tekrar teşekkürler.
aytül

Yorumlama zamanı: 25 Kasım 2005, saat: 14:23

10 aynur güney söyledi;

mrb bengisu hanım.bende ilk defa buraya girmiş oldum vede hoşuma gitti.benim öğrenmek istediğim ev yufkasını ıslatıptamı yaptınız,çünkü bizde ev yufkası kuru olur ve ıslatırız öyle yaparız.merak ettim eğer cevap verirseniz sevinirim..herşey gönlünüzce olsun..

Yorumlama zamanı: 22 Ekim 2008, saat: 15:45