19 Mayıs 2007

Mahlepli Simit Kurabiye

mahlepli_kurabiye.jpgUzun zamandır bloguma tarif ekleyemiyordum. Çarşamba gün gelen arkadaşlarım için birkaç çeşit yapmıştım. Bunlardan birisi de mahlepli kurabiye simit idi. Arkadaşlarım da çok beğenmişti zaten kurabiyeleri. Bu ayın etkinlik konusunun da kurabiye olduğunu görünce ben de annemden almış olduğum tarifi eklemek istedim. İnşallah sizler de beğenirsiniz.

  • Mazemeler
  • 100 gr Margarin
  • 100 gr Yoğurt
  • 2 çorba kaşığı sirke
  • 1 yumurta
  • 1 Çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Üzeri için yumurta sarısı
  • Aldığı kadar un

Yapılışı: Tüm malezemeleri bir kapta karıştırıp (Yumuşak margarin, yoğurt, sirke, yumurta, sıvı yağ, mahlep, kabartma tozu, şeker, tuz sırasını takip edebilirsiniz) en son unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim. İstediğimiz şekilleri vererek üzerine yumurta sarısı ve susam serpelim. 170 derecede 25 dakika pişirelim. Afiyet olsun.

1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan (81 kere puan verildi, 5 üzerinden 3,96 puan aldı)
Loading ... Loading ...

Hamurişi ve Kekler | bengisu | 38 Yorum yapıldı

25 Şubat 2007

Boğazlı Reglan Kollu Kazak ve Diğerleri

Bu kış neredeyse hep kızıma çalıştım. Ve bütün çalışmalarımda akıllı yün kullandım. Ördüklerimi sizlerle paylaşmak istedim.

Kızıma ördüğüm kazaklardan birincisi lila renkli olan model (Boğazlı reglan kollu kazak).Bu kazak 3 yumak ipten çıktı ve 5 numaralı şişle ördüm. (Fotoğrafları büyütmek için üzerlerine tıklayınız.)

 

bogazli_kazak_1.jpg bogazli_kazak_2.jpg

 

İkincisi de yeğenime örmüş olduğum yakalı kazak.3 yumaktan çıktı ve bunu da 5 numaralı şişle ördüm.Bu kazağa ayrıyeten yaka da ekledim.

yakali_kazak_1.jpg yakali_kazak_2.jpg

Son olarak da yine kızıma örmüş olduğum yakalı süveter modeli. Bu süveter 2 yumaktan çıktı ve 4 numaralı şişle örüldü. Badilerinin üzerine yakalı olunca güzel duruyor.

suveter.jpg

1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan (40 kere puan verildi, 5 üzerinden 4,18 puan aldı)
Loading ... Loading ...

Elişi ve Hobiler | bengisu | 22 Yorum yapıldı

19 Şubat 2007

Üzümlü ve Cevizli Kek

uzumlukek2_.jpgBu ayki (#19 Kek Ye) etkinliğin ev sahibesi Kekevi‘ne çok teşekkür ederim ve kolaylıklar dilerim. Arkadaşların tariflerini sabırsızlıkla bekliyeceğim. Ben de uzun zamandır site değişikliği çalışmaları sebebiyle etkinliklere katılamamıştım. Arşivimde bulunan bir tarifle bu etkinliğe katılmak istedim… (Fotoğrafları büyütmek için üzerlerine tıklamanız yeterli)

Malzemeler: 3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı yoğurt, 1 çay bardağı çekirdeksiz kuru üzüm, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, isteğe göre ceviz içi ve kakao(ben kullandım), 4 su bardağı un -ama siz göz kararı azaltıp çoğaltabilirsiniz-

Yapılışı: Bir kabın içerisine oda ısısında olan yumurtalarla şekeri mikserle 10 dakika falan iyice köpürene kadar çırpın. Çırptığınız malzemeye sıvı yağı, yoğurdu, vanilyayı (isterseniz limon veya portakal kabuğu rendesi de koyabilirsiniz) ilave edip çırpın. Ayrı bir kaba ununuzu ve kabartma tozunuzuuzumlukek_.jpg eleğin içerisine  dökerek eleyin ve malzemenin içerisine koyun. Önceden temizlenmiş ve biraz ılık suda bekletmiş olduğunuz üzümleri de içerisine ilave ederek hafiften karıştırın. Yağladığınız kek kalıbına hazırladığınız hamuru döküp önceden ısıttığınız 180 derecelik fırınınızda 40-45 dakika içini çekene kadar pişirin. (kakao ve ceviz eklemek isterseniz; cevizi üzümlerle beraber koyun, kakaoyu da ilk malzemeler çırpılırken katın).

1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan (64 kere puan verildi, 5 üzerinden 4,11 puan aldı)
Loading ... Loading ...

Pastalar-Börekler | bengisu | 35 Yorum yapıldı

18 Şubat 2007

Bengisu’nun Mutfağı taşındı :)

Uzunca bir aradan sonra yeni sitem ve yeni sayfa tasarımımla sizlerle tekrar beraberim… Bundan sonra sizleri yeni siteme bekliyorum. Eski sitemdeki tüm tarifler ve mesajları yeni siteme aktardım. Eskiden eklemiş olduğum tüm tariflere buradan bakabilirsiniz. Eski sitemde yaptığınız tüm yorumlar da yeni siteme aktarılmıştır. Sitem hakkındaki yorumlarınızı bekliyorum.

Not: Daha önce sitelerine beni eklemiş bulunan blog sahibi arkadaşlarım yeni adresimi sitelerine kaydederlerse çok sevinirim. Yeni adresim: http://www.topraktencere.com

Sitenize eklemeniz gereken Kod: <_a href_=_"http://www.topraktencere.com"_>Toprak Tencere<_/_a_> Sitenize eklerken _ simgeleriniz siliniz…

1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan (51 kere puan verildi, 5 üzerinden 4,08 puan aldı)
Loading ... Loading ...

Diğerleri | bengisu | 26 Yorum yapıldı

2 Şubat 2007

Aşure

Malzemeler: 2 su bardağı aşurelik buğday, 1 su bardağı nohut, 1 su bardağı fasulye, 1 su bardağı çekirdeksiz üzüm, 1 su bardağı kuru incir, 1 çay bardağı kuru kayısı, 1 çay bardağı pirinç, 1 kilo şeker, 1 çay bardağı kuş üzümü, süslemek için ceviz, fıstık, tarçın, hindistan ceviziYapılışı: Buğdayı bir önceki geceden ayıklayıp sıcak suyla ıslatın. Fasulye ve nohutu da ayrı ayrı ıslayıp, ertesi gün yine ayrı ayrı haşlayın. Sularını süzdükten sonra kabuklarını soyarak hazırlayın. Bir tencere de buğdaylarla birlikte buğdayların yaklaşık iki katı suyu bırakın. Ağır ateşte hiç karıştırmadan buğdaylar iyice helmeleninceye kadar pişirin. Buğdayı daha önceden haşlayıp hazırladığınız nohutu, fasulyeyi ve pirinci ilave edin ve iyice pişirin. Ayrı bir yerde haşladığınız üzümü, inciri ve kaysıyı sırayla ilave edin, üzümler şişene kadar pişirin. Şekeri de ilave ettikten sonra 10 dakika daha kaynatın. Aşureyi ateşten alıp kaselere boşaltın ve üzerini istediğiniz şekilde süsleyin. Afiyet olsun…

1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan (29 kere puan verildi, 5 üzerinden 4,31 puan aldı)
Loading ... Loading ...

Çorbalar | bengisu | 14 Yorum yapıldı

  • Son Yorumlar

  • ayse - Tarifi yazının ellerine sağlık. Ben bu ölçüye göre hamuru yaptım…
  • gulcin - Arkadaşlar arabası cok özel bir yemektir ve cok nezzetlidir ve…
  • - Unu nasil kavurucaz…
  • - Super oluyor ben sürekli yapiyorum…
  • saniye akman - peki dondurucudan çıkardığım sucuğu nekadarda tüketmem gerekir.biz 3 kişilik bir…
  • Arşivim